- Este Café foi Premiado em 2017, 2018 e 2022,
- Também já foi classificado em segundo lugar como um dos melhores Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná.
- Colheita seletiva e manual, apenas os frutos maduros são colhidos.
- Uma mega curiosidade sobre esse café é que ele é cultivados somente por mulheres nesta região onde passa o Trópico de Capricórnio.
Descrição:
Espécie: Arábica
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: Cereja Descascado
Peneira: 16 up
Produtor: Eloir Souza
Propriedade: Sítio Nogueira
Origem: Norte do Paraná
Município/UF: Tomazaina/ Matão/PR
Altitude: 800m
Torrefação: Astarita & Bazácas.
Torra: Média Clara
Aroma: Doce de leite, notas de cacau e castanhas.
Sabor: Rapadura de doce de leite
Acidez: Moderada.
Corpo: Aveludado
Finalização: Doce e agradável
Pontuação SCA: 86,5
